Чугун с давних пор применялся для изготовления кухонной посуды, так как изделия из чугуна всегда отличались повышенной долговечностью и люди за это ценили подобную посуду.
И даже в наше время, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет очень высокий спрос у населения.
Фирма Lodge, выпускающая высококачественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была основана в Соединенных Штатах в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Вначале Джозефом был запущен литейный цех на территории неработающего железнодорожного завода, где он стал производить чугунные изделия, однако вскоре случился пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был образован новый литейный цех для разливки и производства чугунных изделий под брендом Lodge.
При создании продукции Lodge используется многовековый процесс - формирование в песок. В песчаную форму заливается смесь, которая состоит из расплавленного чугуна, стали и иных компонентов. После остывания чугунного изделия форма разбивается.
Почему сковорода Lodge имеет высокий спрос
- Долгий срок службы изделия. Сковороды возможно употреблять на профессиональных плитах в высокоинтенсивном режиме;
- Данные сковороды не боятся скачков температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, которые глубоко входят в мясо, делают на нем рисунок и разделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge прогревается равномерно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закупориваются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по покупке сковороды Lodge:
- Стоимость такой сковороды не может быть очень низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит значительно дороже аналогов, произведенных из прочих материалов;
- Лучше всего приобрести сразу несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина дна и стенок как правило должна быть не меньше 3 мм;
- Смотрите поверхность на присутствие дефектов и трещин;
- Лучше всего брать сковороды с вынимающейся ручкой.
