Национальная кухня Японии прославилась многообразием экзотических блюд, которые привлекательны не только на вкус, но и в качестве украшения на праздничном столе. Особо нашим лакомкам понравились суши и их вид - роллы, иль, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Главное отличие между этими деликатесами состоит в технологии изготовления и оформлении уже готового блюда - роллы красиво скручивают в рулетики с помощью бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сформированные без подручных средств овалы из вареного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Для того чтоб побаловать себя, своих друзей либо родных изысками японской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве составляющих для роллов и суши служат очень полезные для здоровья продукты: нори - тончайшие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтоб насладиться вкусом японских суши и роллов, сегодня нет нужды посещать японские суши-бары и рестораны, благо ресурсы интернет сети предоставляют возможность сделать покупку онлайн. К примеру, осуществить заказ суши в Барнауле с доставкой на дом.
Более всего восхитительна сама подача японских деликатесов: их как правило выкладывают на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора предлагают "хаси" - набор палочек для еды. Вместе с ними принято предлагать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность симпатичного розового цвета, предназначенная в самом деле для употребления между приемами разных блюд, с тем чтобы перебить вкус предшествующего и в полной мере насладиться следующим. Например, если покупаются не конкретные сорта, а набор, содержащий самые распространенные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов содержит большое количество разновидностей. Наиболее популярный вид - хосомаки. Они представляют собой обычные тонкие рулетики из риса, завернутые в нори сверху и начиненные рыбой иль морепродуктами.
Наиболее большие и толстые экземпляры с богатой начинкой называются футомаки. Следующий популярный вариант - уромаки. То есть роллы, вывороченные наизнанку, так как рис у них располагается снаружи, а лист нори, в какой упакована начинка, в центре. Свойственный представитель уромаки - знаменитые роллы "Калифорния".
Любопытно оформлены тэмаки, закрученные в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, накрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще огромное число видов роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Однако зачем все это описывать, если вам доступна услуга доставка суши в Барнауле, благодаря какой все это возможно увидеть собственными глазами и отведать на вкус.
